|
|
Gegratineerde Spruitjes Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g schoongemaakte spruitjes, zout, 75 g ontbijtspek in kleine stukjes gesneden, 250 g champignons in plakjes gesneden, 1 dl slagroom, peper, 50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Kook de spruitjes in ca. 10 min net gaar. Laat ze uitlekken. Bak het ontbijtspek in een koekenpan lichtbruin. Voeg de champignons toe en bak deze onder voortdurend omscheppen 2 min mee.
Vermeng de spruitjes in een beboterde ovenvaste schaal met het spek-champignonsmengsel en de slagroom. Breng het op smaak met zout en peper en bestrooi het gerecht met de geraspte kaas.
Bak het gerecht ca. 25 min. in de oven tot alles door en door warm is, de kaas gesmolten is en er een lichtbruin korstje is ontstaan.
|
|
|